Meta-análisis sobre carne y mortalidad

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Meta-análisis sobre carne y mortalidad

Notapor culturismonovel » Sab, 05 Oct 2013, 21:46

Medio millón de personas. Hay mortalidad, sí, pero el estudio también añade carne procesada y algunos de los sujetos eran ex-fumadores.

Como podréis comprobar, los resultados no son tan desgarradores como nos vienen diciendo. Porque estamos en España y aún pensamos que la carne es más peligrosa que el azúcar.

http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=414881
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Re: Meta-análisis sobre carne y mortalidad

Notapor Fisio » Dom, 06 Oct 2013, 17:32

Es un estudio prospectivo, no un meta. Se me hace dificil digerir un estudio que muestra más riesgo en el consumo de carne roja que procesada. Habría que buscar un meta análisis de prospectivos que nos de un resultado mejor ajustado.
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Re: Meta-análisis sobre carne y mortalidad

Notapor culturismonovel » Dom, 06 Oct 2013, 18:51

Fisio escribió:Es un estudio prospectivo, no un meta. Se me hace dificil digerir un estudio que muestra más riesgo en el consumo de carne roja que procesada. Habría que buscar un meta análisis de prospectivos que nos de un resultado mejor ajustado.


¿Le echaste un ojo a este alguna vez? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22412075
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Re: Meta-análisis sobre carne y mortalidad

Notapor Fisio » Lun, 07 Oct 2013, 21:40

culturismonovel escribió:
Fisio escribió:Es un estudio prospectivo, no un meta. Se me hace dificil digerir un estudio que muestra más riesgo en el consumo de carne roja que procesada. Habría que buscar un meta análisis de prospectivos que nos de un resultado mejor ajustado.


¿Le echaste un ojo a este alguna vez? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22412075



Sale algo más lógico, en orden de un 10% de incremento de riesgo y la carne procesada más. Lo curioso es que un 10% no es el tema de salud pública que han pretendido construir, suponiendo que sea verdad, cosa que no es sencillo concluir, porque el ajuste es de muy pocas cosas, nivel de actividad física, fumar, beber, tomar multivitamínico y poco más. Se escapan muchas cosas a nivel conductual.
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