Comida real

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Re: Comida real

Notapor Fisio » Lun, 09 Dic 2013, 23:32

Joder, eres muy crack. Por cuanto me haces los tapers de la semana? jajaj
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Dont believe bullshit
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Re: Comida real

Notapor Fit » Mar, 10 Dic 2013, 09:52

Fisio escribió:Joder, eres muy crack. Por cuanto me haces los tapers de la semana? jajaj

Tú lo que quieres es esclavizarme, mal-di-to.
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Re: Comida real

Notapor Fit » Sab, 14 Dic 2013, 16:39

Época de granadas. Hay que aprovechar. Se cortan por la mitad y se golpean (con cuchara de madera, por ejemplo) por la parte de la cáscara para que salgan bien las pepitas. Si cae también pulpa, se aparta porque es amarga. Las de la foto con yogur kefirado. Buenííííííííííísimo.
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Re: Comida real

Notapor Fit » Dom, 15 Dic 2013, 17:38

Satay de pollo. O casi, porque no lo he cocinado en brochetas, como el auténtico Satay.
Al lío.
Dejar sumergido el pollo unas horas antes (o toda la noche) en leche de coco, curry, ajo en polvo y jengibre.
Cocinar en la sartén hasta que evapore casi todo el líquido y en los 5 minutos finales añadir 1 cucharada de crema de cacahuete (o cacahuetes picados), rectificar de sal y ya. Esta vez añadí además champiñones frescos.
Difícil ¿eh?
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Re: Comida real

Notapor Alb » Dom, 15 Dic 2013, 18:18

Menudo repertorio que tienes de recetas contigo nadie se debe aburrir comiendo :D
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Re: Comida real

Notapor Fit » Mié, 25 Dic 2013, 09:25

¿Es posible sobrevivir la navidad sin Suchard?
Yes, it is.
"Trufas" hechas con avellanas y dátiles triturados y coco rallado.
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Re: Comida real

Notapor Fit » Mar, 07 Ene 2014, 16:31

Bajo esos chorrocientos gramos de canela molida también hay jengibre molido, manzanas (Fuji) y yogur de kéfir. Es una combinación genial contra el antojo de dulces más "peligrosos".
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Re: Comida real

Notapor Gendarme » Mié, 08 Ene 2014, 09:25

Muy buenas recetas.

La navidad sin Suchard para mí no es lo mismo.


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Re: Comida real

Notapor Fit » Mié, 08 Ene 2014, 09:57

Gendarme escribió:Muy buenas recetas.

La navidad sin Suchard para mí no es lo mismo.



Lo entiendo. Es complicado resistirse. Yo intento buscar alternativas para compensar los palés de comida que me lanzan en estas fechas :lol: y que a veces no se pueden evitar.
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Re: Comida real

Notapor Fit » Vie, 10 Ene 2014, 16:02

Hay pocas salsas que resulten tan satisfactorias como el pesto genovés.
Es rápida, fácil y dura muchísimo tiempo en la nevera. Se conserva en perfecto estado porque arriba queda una capa de aceite de oliva.
Tan sencillo como triturar hojas de albahaca fresca, ajo crudo, piñones, queso parmesano, solo un poquito de sal (porque el parmesano es un queso muy salado) y buen aceite de oliva. Cantidades al gusto de cada uno pero no os paséis con el ajo. Probáis y siempre podéis añadir más y seguir triturando.
Los piñones son indecentemente caros, ya lo sabemos, pero se pueden sustituir por nueces y aunque no quedará exactamente igual, la salsa resultará también muy rica.
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