suplemento proteína de carne

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suplemento proteína de carne

Notapor nick74 » Mié, 09 Abr 2014, 12:19

Hola, he encontrado este artículo sobre la proteína de carne. Aunque está claro que quieren promocionar sus suplementos, ¿Qué os parece a los resultados que llegan estos dos autores, Millward y Jackson? Yo creía que el aminoácido clave de la síntesis proteica era la leucina y parece ser que no.

http://www.mtxelitebodybuilding.com/es/ ... -primera-1
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Re: suplemento proteína de carne

Notapor serki14 » Mié, 09 Abr 2014, 15:04

La leucina es el más importante sí pero en conjunto con los otros aminos,según tengo entendido en relación 2:1:1, lo de la proteína de carne pues yo no lo veo,para mí no hay nada superior al suero.

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Re: suplemento proteína de carne

Notapor Fisio » Mié, 09 Abr 2014, 22:46

nick74 escribió:Hola, he encontrado este artículo sobre la proteína de carne. Aunque está claro que quieren promocionar sus suplementos, ¿Qué os parece a los resultados que llegan estos dos autores, Millward y Jackson? Yo creía que el aminoácido clave de la síntesis proteica era la leucina y parece ser que no.

http://www.mtxelitebodybuilding.com/es/ ... -primera-1


La síntesis protéica no es determinada por el valor biológico, ni NNU, etc. Por lo tanto: no.
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Re: suplemento proteína de carne

Notapor nick74 » Jue, 10 Abr 2014, 09:25

Entonces podrías explicarme ¿Qué resulta determinante en este proceso?
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Re: suplemento proteína de carne

Notapor serki14 » Jue, 10 Abr 2014, 15:59

http://t.vitonica.com/musculacion/maxim ... scular-mps
http://www.faqs.org/sports-science/Mo-P ... hesis.html
http://www.entrenamiento.com/nutricion/ ... -muscular/
Hola nick,te dejo unos artículos para que veas como funciona :D

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Re: suplemento proteína de carne

Notapor Fisio » Jue, 10 Abr 2014, 23:09

nick74 escribió:Entonces podrías explicarme ¿Qué resulta determinante en este proceso?


Pues varias cosas, muchas de las cuales no conocemos (por mucho blabla de los gurues de culturismo). Hay que tener en cuenta desde el % de aminoacidos esenciales hasta la digestión, pero lo único que necesitas saber es que metas una combinación de proteinas rápidas y lentas para tener la mayor curva de aminoácidos posible: whey + leche, o una proteina mixta (ie: whey + huevo + caseina micelar).
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