La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

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La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

Notapor Fisio » Vie, 06 Feb 2015, 23:32

Highly processed foods were an important source of the nutrients considered, contributing between 61% (Spain) and 78-79% (the Netherlands and Germany) of mean energy intakes

Greece, Spain, Italy and France), the overall contribution of highly processed foods to nutrient intakes was lower and consisted largely of staple or basic foods (for example, bread, pasta/rice, milk, vegetable oils.

Highly processed foods such as crisp bread, breakfast cereals, margarine and other commercial foods contributed more in Nordic and central European centres.


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19888275


Sin duda, necesitamos más médicos, más fármacos, más hospitales y más mareas blancas pidiendo más de todo esto.
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Re: La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

Notapor charlyz » Mar, 17 Feb 2015, 00:18

Este es el mayor problema de la nutrición , junto con lo eco ... el mayor caballo de batalla .

La comida de hoy en día engancha , no sacia , torpedea mecanismos del cuerpo humano , endurece arterias provoca resistencia a la insulina , leptina y miles de cosas más .

Mientras tanto tengo que seguir leyendo y oyendo a médicos decir que engordamos porque comemos mucho , que hay que comer lo mismo pero la mitad , que no hay que cenar CH porque no se usan , que hay que comer 5 veces al día porque se queman 56´563 calorías más respecto a comer sólo 2 con argumentos tan "sorprendentes" como que el cuerpo humano no quema lo mismo corriendo 10 kms de un tirón que corriendo 1 km 10 veces , por el hecho de arrancar la máquina ....

Nada se habla sobre volver a los orígenes de una alimentación más natural y tragar menos alcohol . La gente se cree que engorda porque se come un chuletón , y no por la salsa del chuletón y el litro de cerveza que lo acompaña .

Esta es la realidad ... a veces dan ganas de dejarlo todo ... es una lucha tan difícil y estéril ....
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Re: La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

Notapor Fisio » Mar, 17 Feb 2015, 01:04

Yo lo resumo en que la comida industrializada es muy densa calóricamente y poco nutritiva, y el origen de muchas de las enfermedades que le vienen como anillo al dedo a la industria médica para vender cacharros de colores que miden marcadores en plasma y fármacos que alteran marcadores en plasma.
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Re: La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

Notapor charlyz » Mar, 17 Feb 2015, 01:16

Densa calórica ?¿

Ese es sólo el problema ?¿

Ojalá
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Re: La comida procesada forma el 60-80% de la dieta de los europeos

Notapor Fit » Mar, 17 Feb 2015, 06:44

charlyz escribió:La comida de hoy en día engancha , no sacia .

Totalmente.
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